Vinho Errazuriz Tinto Seco Chile Max Reserva Carménère, Syrah 750ml

Vinho Errazuriz Tinto Seco Chile Max Reserva Carménère, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Errazuriz Tinto Seco é produzido na região vinícola do Vale do Aconcágua, no Chile, uma região reconhecida por seu clima Mediterrâneo, que favorece o cultivo de uvas tintas de alta qualidade. O terroir apresenta solos variados, predominantemente argilosos e de boa drenagem, ideal para a produção das cepas Carménère e Syrah, que compõem este vinho. As uvas são colhidas à mão em seu ponto ótimo de maturação e passam por um processo de vinificação cuidadoso que inclui a fermentação em tanques de aço inox e o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que confere complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta intensas notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias e um toque sutil de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho se revela frutado e encorpado, com uma boa concentração de frutas escuras, como a amora, e notas de pimenta preta e chocolate amargo. O equilíbrio entre os sabores é notável, proporcionando uma experiência gustativa rica e harmoniosa.

Corpo e Textura: Classificado como encorpado, apresenta uma textura aveludada e suave, com taninos bem integrados, resultando em uma sensação de frescura e harmonia ao longo do gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e sutilmente especiado.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Ensopados e guisados ricos
• Pasta ao molho de carne ou tomate
• Queijos maturados

Para sobremesas, pode ser apreciado com chocotortas ou sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Errazuriz Max Reserva é entre 16°C e 18°C. Para aprimorar sua experiência, recomenda-se a utilização de taças de borda fina e a aeração do vinho por pelo menos 30 minutos antes do consumo. O potencial de guarda deste vinho é de até 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

A safra mencionada, 750ml, destaca-se pela sua atenção na colheita e cuidado na produção, refletindo as características excepcionais do clima e do solo do Vale do Aconcágua. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2017
• 2018
• 2019

Dentre elas, as safras de 2017 e 2018 são frequentemente elogiadas pela crítica, destacando-se pela sua complexidade e estrutura.

Premiações

O Vinho Errazuriz Max Reserva tem recebido diversas premiações e distinções em competições internacionais, afirmando sua qualidade e prestígio no cenário vinícola mundial.