Vinho Errazuriz Branco Seco Chile Collection Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Errazuriz Branco Seco Chile Collection Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido no Vale do Aconcágua, Chile, uma região reconhecida por seu clima favorável à viticultura.

Terroir: O terroir apresenta solos variados, predominantemente argilosos, que contribuem para a qualidade das uvas.

Altitude: A altitude moderada das vinhas e a proximidade com o mar favorecem uma maturação ideal, mantendo a acidez das uvas.

Método de produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação controlada em tanques de inox, o que preserva os aromas e a frescura característicos do Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas vibrantes de frutas cítricas como limão e toranja, além de nuances florais e toques herbáceos, típicos da variedade.

Sabor: Em boca, o vinho é fresco e equilibrado, com sabores de frutas tropical e uma leve mineralidade. A acidez é marcante, proporcionando um perfil refrescante.

Corpo e Textura: Este Sauvignon Blanc é de corpo leve, com uma textura fresca e sedosa que torna a experiência gustativa agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a frutas cítricas, deixando uma sensação refrescante.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Saladas frescas com molhos à base de limão;
• Carnes brancas, como frango grelhado ou assado;
• Queijos frescos, como feta ou queijo de cabra;
• Sobremesas leves à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: O ideal é servir entre 8°C e 10°C para realçar seus aromas e frescor.

Potencial de guarda: Melhor consumido jovem, no máximo até 3 anos após a colheita, mantém sua exuberância e frescura.

Taça ideal: Recomenda-se taças de borda estreita para potencializar os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra citada tem mostrado resultados notáveis, destacando-se pela expressão frutada e pela acidez equilibrada. As safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021
• 2022
• 2023 (safra atual)

As safras de 2020 e 2021 são particularmente reconhecidas pela intensidade aromática e frescura.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas, mas é amplamente apreciado por críticos e consumidores, que destacam sua relação qualidade-preço.