Vinho Erasmo Organic Vineyard And Winery Tinto Seco Chile Barbera, Grenache 750ml

Vinho Erasmo Organic Vineyard And Winery Tinto Seco Chile Barbera, Grenache 750ml

Origem e Produção

O Vinho Erasmo é originário do Chile, especificamente da região vinícola do Vale do Colchagua, conhecido por seu terroir privilegiado. A altitude média das vinhas proporciona uma amplitude térmica ideal, permitindo uma maturação equilibrada das uvas. A vinificação ocorre de maneira orgânica, respeitando os ciclos naturais e utilizando práticas sustentáveis, o que contribui para a qualidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances florais e um leve toque de especiarias, como pimenta preta.

Sabor: No paladar, apresenta um perfil frutado, com destaque à doçura das frutas vermelhas, equilibrado com uma leve acidez e toques sutis de ervas, resultando em uma experiência gustativa refrescante.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio e uma textura sedosa e suave, conferindo uma agradável sensação ao paladar, com tonalidades rubi intensas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, marcada por uma ligeira secura e um retrogosto frutado.

Harmonização

Ideal para harmonizar com:

• Massas com molhos leves a base de tomate
• Carnes grelhadas, como frango e porco
• Queijos suaves, como mozzarella e brie
• Pratos vegetarianos, como ratatouille

Para sobremesas, pode ser acompanhado de doces à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 14°C e 16°C. O vinho é ideal para consumo imediato, mas pode ser envelhecido por 3 a 5 anos em condições adequadas. Taças de vinho tinto são recomendadas para realçar seus aromas, e uma leve aeração favorece a expressão do paladar.

Safras

A safra do Vinho Erasmo que estamos abordando é a de 2020, que se destaca pela intensidade dos frutos e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021
• 2022

Dentre as safras, a de 2020 é notável pela combinação de frescor e complexidade.

Premiações

Não constam informações sobre premiações específicas deste vinho.