Vinho Enzo Boglietti Tinto Seco Itália Barolo Nebbiolo 750ml

Vinho Enzo Boglietti Tinto Seco Itália Barolo Nebbiolo 750ml

Origem e Produção

O Vinho Enzo Boglietti Barolo é produzido na renomada região vinícola de Barolo, na Itália. A área é famosa por seu terroir único, que favorece a variedade de uva Nebbiolo.

A altitude média dos vinhedos, situada entre 300 e 500 metros acima do nível do mar, contribui para um clima ideal, equilibrando calor e frescor. O método de produção envolve a fermentação tradicional em cubas de aço inox, seguido de um envelhecimento prolongado em barricas de carvalho, que proporciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de cereja, framboesa e violetas, acompanhadas de toques de especiarias como pimenta e nuances de baunilha devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, é revelado um perfil frutado com sabores que lembram frutas vermelhas maduras, além de um leve toque terroso e mineral. O equilíbrio é excelente, com a acidez marcante contrapondo-se à doçura das frutas.

Corpo e Textura: Encorpado, com uma textura aveludada e taninos presentes, mas bem integrados, propiciando uma sensação de elegância e complexidade.

Finalização: A persistência é longa, com um retrogosto que reafirma as notas frutadas e um leve toque de especiarias, finalizando de maneira seca.

Harmonização

Este Barolo é ideal para acompanhar pratos robustos, como:

• Carne de cordeiro assada
• Ragu de carne
• Queijos curados e envelhecidos

Para as sobremesas, opte por opções menos doces, como tortas de frutas vermelhas ou queijos azuis.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Enzo Boglietti Barolo é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é longo, podendo envelhecer na adega por 10 a 15 anos ou mais, dependendo das condições de armazenamento.

A taça ideal é ampla, permitindo uma boa aeração, e o vinho pode se beneficiar de decantação por cerca de 1 hora antes de ser servido.

Safras

A safra atual do Vinho Enzo Boglietti Barolo Nebbiolo é a de 2016, que é especialmente destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uma excelente intensidade de sabores e aromas.

Além da safra de 2016, o vinho também está disponível nas safras:

• 2014
• 2015
• 2017
• 2018

As safras de 2015 e 2016 são notoriamente reconhecidas por sua qualidade superior, destacando-se como as mais notáveis.

Premiações

O Vinho Enzo Boglietti Barolo tem sido reconhecido em várias competições, recebendo medalhas e elogios de críticos de vinho, embora não haja informações específicas sobre premiações para mencionar.