Vinho Enoport Rosé Meio Seco Portugal Faisão Blend 750ml

Vinho Enoport Rosé Meio Seco Portugal Faisão Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, ideal para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que proporcionam um bom drenagem e a concentração de sabores nas uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 200 e 500 metros, permitindo uma maior amplitude térmica, que beneficia a maturação das uvas. O processo de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de um processo de prensagem suave e fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas e frescor do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este rosé apresenta uma combinação aromática envolvente, com notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de nuances florais sutis e um leve toque cítrico.

Sabor: No paladar, o vinho é leve e refrescante, destacando-se pela explosão de frutas frescas, como melancia e pêssego. Há um equilíbrio agradável entre a acidez e o doce residual, típico dos vinhos meio secos.

Corpo e Textura: De corpo leve, a textura é sedosa, proporcionando uma experiência agradável na boca. Sua coloração é um rosado pálido, atraente e vibrante.

Finalização: A finalização é curta, mas agradável, com um leve retrogosto frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Enoport Rosé Meio Seco é versátil na harmonização. Ideal para acompanhamentos como:

• Saladas leves e frescas;
• Pratos de frutos do mar;
• Frituras, como tempura;
• Petiscos e queijos suaves.

Como sobremesas, combina bem com frutas e doces leves, como panna cotta ou mousse de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este rosé é entre 8 e 10°C, garantindo a melhor expressão de seus aromas e sabores. Este vinho é melhor apreciado jovem, recomendando-se consumir dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a de borda mais larga, que permite uma melhor aerção e liberação dos aromas.

Safras

A safra em destaque é a de 2022, considerada uma ótima colheita, resultando em vinhos com frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, com a de 2021 também se destacando pela sua harmonia e equilíbrio acentuado entre os sabores. Vale a pena experimentar as diferentes safras para perceber as sutis variações que cada ano proporciona.

Premiações

Atualmente, não há premiações documentadas para este vinho.