Vinho Enemigo Wines Tinto Seco Argentina La Esperanza Bonarda 750ml

Vinho Enemigo Wines Tinto Seco Argentina La Esperanza Bonarda 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é proveniente da Argentina, especificamente da região de Mendoza, famosa por suas condições ideais para a viticultura.

Terroir: A região é caracterizada por um solo rico e uma combinação de clima seco e altitude elevada, o que favorece a maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 800 a 1200 metros, o que contribui para a frescura e complexidade das uvas.

Método de produção: A produção envolve práticas tradicionais combinadas com tecnologia moderna, assegurando a qualidade do vinho durante todas as etapas, desde a colheita até o engarrafamento.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas vermelhas como framboesa e cereja, com nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, revela um paladar frutado com intensidade de frutas maduras, uma leve acidez e um leve amargor que traz profundidade. As especiarias se manifestam de forma sutil, conferindo complexidade.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona suavidade ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

Este tinto é ideal para acompanhar:

• Carnes assadas, como cordeiro e carne bovina.
• Pratos de massas com molho à base de tomate.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Deve ser servido entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: O vinho tem potencial de guarda de 5 a 7 anos, podendo evoluir em complexidade com o tempo.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de formato tulipa, que ajudam a concentrar os aromas.

Aeração e decantação: É aconselhável decantar por 30 minutos antes de servir para maximizar a expressão aromática do vinho.

Safras

A safra citada, 2020, destaca-se pela sua excelente relação entre acidez e doçura das frutas, resultando em um vinho equilibrado e fresco.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2021
• 2022

Destacam-se principalmente as safras 2019 e 2021, que também foram bem avaliadas, apresentando boa estrutura e frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.