Vinho Enemigo Wines Branco Seco Argentina Gran Torrontés 2019 750ml

Vinho Enemigo Wines Branco Seco Argentina Gran Torrontés 2019 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Gran Torrontés 2019 é produzido na Argentina, uma das principais regiões vinícolas da América do Sul. A província de Salta é especialmente conhecida pela qualidade de seus vinhos brancos.

Terroir: O terroir caracteriza-se por solos argilosos e pedregosos, que conferem perfil único ao vinho. A variedade Torrontés, nativa da Argentina, adapta-se bem a essas condições, produzindo uvas com alta acidez e aromas intensos.

Altitude: As vinhas estão plantadas em altitudes elevadas, que variam de 1.500 a 2.000 metros acima do nível do mar. Esse fator contribui para um clima mais fresco e uma maturação mais lenta das uvas, resultando em vinhos de grande frescor e complexidade.

Método de produção: A colheita é feita manualmente, seguida de uma cuidadosa seleção das uvas. O vinho é fermentado em temperaturas controladas, preservando seus aromas frutados e florais.

Perfil Sensorial

Aroma: O Gran Torrontés 2019 apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de notas florais, como flor de laranjeira e jasmim. Também pode incluir nuances de especiarias suaves, como gengibre.

Sabor: No paladar, destaca-se por sua acidez vibrante e sabores que remetem a frutas tropicais, como pêssego e maracujá. O vinho é equilibrado, com um toque mineral que complementa sua frutalidade.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve a médio, com uma textura fresca e sedosa que proporciona uma experiência agradável ao degustá-lo.

Finalização: O final é longo e persistente, apresentando um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Gran Torrontés 2019 harmoniza bem com:

• Pratos à base de peixe grelhado ou assado;
• Saladas frescas com frutas tropicais;
• Queijos de cabra;
• Carnes brancas, como frango e peru;
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura de serviço: O ideal é servir o vinho entre 8°C e 10°C, que realça suas qualidades aromáticas e saborosas.

Potencial de guarda: Este vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra, se armazenado em condições adequadas. Recomenda-se a utilização de taças adequadas para melhor apreciação, com um leve tempo de aeração.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida por seu equilíbrio e expressão aromática distinta. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 – destacando-se pela frescura;
• 2020 – marcada por notas mais tropicais;
• 2021 – elogiada pela complexidade.

Dentre as safras, a 2019 tem sido uma das mais notáveis, combinando características fenológicas favoráveis que resultaram em um vinho superior.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Enemigo Wines Gran Torrontés 2019.