Vinho Encostas D' Alqueva Tinto Seco Portugal Encostas de Lisboa Blend 2019 750ml

Vinho Encostas D' Alqueva Tinto Seco Portugal Encostas De Lisboa Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Encostas D' Alqueva Tinto Seco é produzido na região vinícola de Lisboa, Portugal. A região é conhecida pela sua diversidade de solos e microclimas que favorecem o cultivo de várias castas. O terroir é caracterizado por uma combinação de solo argiloso e calcário, além de uma altitude média que proporciona condições ideais para a maturação das uvas. O método de produção envolve técnicas tradicionais, com fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias sutis e um leve toque de carvalho.

Sabor: Em boca, apresenta um equilíbrio harmonioso entre a acidez e os taninos suaves, com sabores de frutas silvestres, toques de chocolate amargo e pimento.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio em corpo, com uma textura sedosa e um paladar fresco que torna a experiência agradável e convidativa.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Encostas D' Alqueva Tinto 2019 harmoniza-se bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de pasta ao molho de tomate
• Queijos curados e meia-cura
• Ratatoille

Para sobremesas, pode ser combinado com sobremesas à base de chocolate ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, podendo evoluir bem na garrafa. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com a borda ligeiramente mais larga para permitir a oxigenação, e é recomendada a aeração e decantação antes do serviço.

Safras

A safra de 2019 é destacada por ser uma colheita equilibrada, com condições climáticas favoráveis que propiciaram uvas de qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2020 e 2021. Dentre elas, as safras de 2018 e 2020 também se destacaram pela sua complexidade e estrutura, assim como pela riqueza de sabores.

Premiações

O Vinho Encostas D' Alqueva Tinto Seco 2019 ainda não possui premiações registradas até a data atual, mas sua qualidade é reconhecida entre os apreciadores.