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Vinho Emilio Moro Tinto Seco Espanha Malleolus Tempranillo 2020 750ml
Vinho Emilio Moro Tinto Seco Espanha Malleolus Tempranillo 2020 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Emilio Moro
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Espanha
Safra 2020
Tipo de Uva Tempranillo
Modelo Malleolus

Vinho Emilio Moro Tinto Seco Espanha Malleolus Blend 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Emilio Moro Malleolus Blend 2020 é produzido na região de Ribera del Duero, na Espanha. Esta região é conhecida por seu terroir único, que se caracteriza por solos argilosos e calcários, além de uma altitude que varia entre 700 e 1.000 metros, proporcionando um ambiente ideal para o cultivo da uva Tinta Fina, que é a base deste vinho. O método de produção envolve uma rigorosa seleção das uvas, fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho por um período que enriquece o sabor e a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha e tabaco, resultantes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho é rico e equilibrado, com sabores de frutas escuras, como ameixas e amoras, complementados por uma leve picância. A presença de taninos é marcante, mas suave, proporcionando uma sensação de suavidade e estrutura.

Corpo e Textura: O Malleolus Blend 2020 é considerado um vinho encorpado, com uma textura aveludada, que se destaca pela elegância e frescor, resultando em uma tonalidade rubi profunda.

Finalização: A persistência da finalização é longa, com um leve toque amadeirado e frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Coelho ao molho de vinho
  • Queijos curados e de sabor intenso

Para sobremesas, uma boa opção seria uma torta de frutas vermelhas ou um fondant de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Malleolus Blend 2020 é entre 16 e 18°C. Este vinho apresenta um potencial de guarda de 10 a 15 anos, tornando-se ainda mais interessante com o tempo. A taça ideal é a de formato amplo, que proporciona melhor aeração e permite que os aromas se desenvolvam. A decantação é recomendada para um melhor aproveitamento sensorial.

Safras

A safra de 2020 se destaca por apresentar um clima favorável durante o ciclo da uva, resultando em um vinho de grande qualidade e equilíbrio. Além da safra de 2020, o vinho Emilio Moro Malleolus está disponível nas safras:

  • 2015
  • 2016
  • 2017
  • 2018
  • 2019

As safras de 2016 e 2018 também são notáveis, sendo elogiadas por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas premiações e críticas positivas, reforçando sua qualidade e reconhecimento no mercado internacional.