Vinho Emilio Moro Branco Seco Espanha Polvorete Godello 750ml

Vinho Emilio Moro Branco Seco Espanha Polvorete Godello 750ml

Origem e Produção

O Emilio Moro Branco Seco é proveniente da região vinícola da Castilla y León, na Espanha, onde a variedade Godello é cultivada. Este vinho se destaca por seu terroir caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem complexidade e mineralidade ao produto. A vinificação é feita com métodos tradicionais, incluindo a fermentação em tanques de aço inox, respeitando a pureza da fruta e permitindo o desenvolvimento das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Emilio Moro apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, acompanhadas de toques florais e um leve fundo mineral, que acrescenta frescor.

Sabor: Em boca, é um vinho com sabores de pêra e maçã verde, além de um leve toque herbáceo que se une a uma acidez vibrante, resultando em um paladar fresco e elegante.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole, tornando-o seco e muito equilibrado.

Harmonização

O Emilio Moro Branco é ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, especialmente ostras e camarões
• Pratos à base de peixe grelhado
• Saladas frescas com molho cítrico
• Queijos de pasta mole e sobremesas frutadas como tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura de 8 a 10°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores. O potencial de guarda é de até 5 anos após a safra, permitindo que o vinho evolua em complexidade. Recomenda-se o uso de taça de vinho branco e, caso necessário, uma leve aeração.

Safras

A safra mais recente do Emilio Moro Branco Seco é a de 2021, que está sendo bastante destacada pela crítica devido à sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019. A safra de 2019 se destacou por sua profundidade e complexidade aromática, tornando-se notável entre as disponíveis.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimento em diversas competições, destacando-se como um dos melhores exemplares da variedade Godello em sua região de origem.