Vinho Duorum Tinto Seco Portugal Magnum Tinta Francisca, Touriga Nacional 1,5l

Vinho Duorum Tinto Seco Portugal Magnum Blend 1,5l

Origem e Produção

O Vinho Duorum Tinto Seco é produzido na região do Douro, em Portugal, um dos mais renomados locais para vinificação no país. O terroir do Douro é caracterizado por uma combinação única de solos xistosos, clima mediterrâneo e encostas íngremes, que conferem complexidade e caráter aos vinhos. As uvas para este blend são escolhidas de vinhedos situados em altitudes variáveis, que favorecem a maturação equilibrada das uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de inox, onde o controle da temperatura é monitorado para preservar as características aromáticas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Duorum Tinto apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, com nuances de especiarias sutis e um leve toque de baunilha, resultando de um estágio em barricas de carvalho.

Sabor: Em boca, combina a frescura das frutas com notas terrosas e de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é marcante, proporcionando uma experiência gustativa harmônica.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada, que proporciona uma sensação agradável ao paladar. Sua tonalidade é rubi intensa, refletindo a riqueza das uvas utilizadas.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos como carnes vermelhas grelhadas, assados, e queijos curados. Além disso, combina bem com pratos da culinária mediterrânea, como massas com molho de tomate. Para sobremesas, uma sugestão é apostar em chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O Vinho Duorum Tinto possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado jovem ou envelhecer por até 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos, permitindo a melhor percepção dos aromas, e a aeração em decantadores para potencializar sua evolução na taça.

Safras

A safra do Vinho Duorum Tinto Seco mencionada é destacada por condições climáticas equilibradas que contribuíram para a expressão de frutas maduras e finos taninos. Outras safras disponíveis incluem: 2016, 2017, 2018 e 2019, com as safras de 2017 e 2018 se destacando pela complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Vinho Duorum Tinto já recebeu diversos reconhecimentos em competições internacionais, ressaltando sua qualidade e excelência no cenário vinícola.