Vinho Dunamis Branco Seco Brasil Reserva Chardonnay 750ml

Vinho Dunamis Branco Seco Brasil Reserva Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Santa Catarina, Brasil. O terroir dessa região é caracterizado por um clima ameno, que favorece o cultivo de variedades de uvas, como a Chardonnay, em altitudes que variam entre 600 a 800 metros. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação cuidadosa em temperatura controlada para preservar as características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, acompanhadas por sutis toques de baunilha e notas florais, que trazem complexidade ao vinho.

Sabor: No paladar, revela um excelente equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas. Destacam-se sabores de citrinos, como limão e laranja, além de um leve toque de mel que ressaltar uma doçura sutil.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio, com uma textura fresca e sedosa que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Dunamis Branco Seco é ideal para harmonizar com uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar, como atum grelhado e peixes assados.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pètes de frango grelhado com ervas.
• Queijo brie ou camembert.
• Sobremesas a base de frutas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C a 10°C. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumi-lo preferencialmente até 3 anos após a safra. A taça ideal é a taça de vinho branco, que permite expandir os aromas; não é necessário decantação.

Safras

A safra destacada: 2021. É conhecida por produzir vinhos com uma acidez balanceada e aromas intensos. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Reconhecida pela sua complexidade aromática.
• 2020 - Apresenta um equilíbrio perfeito entre frescor e estrutura.

As safras de 2020 e 2021 se destacam pela qualidade superior e agradável perfil sensorial.

Premiações

Este vinho conquistou diversas medalhas em competições nacionais, reafirmando sua qualidade e reconhecimento no cenário vinícola brasileiro.