Vinho Donnafugata Tinto Seco Itália Sul Vulcano Nerello Mascalese 2021 750ml

Vinho Donnafugata Tinto Seco Itália Sul Vulcano Nerello Mascalese 2021 750ml

Origem e Produção

O Donnafugata Tinto Seco é produzido na região vinícola da Sicília, Itália. O terroir é caracterizado por suas vinhas localizadas em solos vulcânicos, que conferem ao vinho uma mineralidade única. A altitude média das vinhas, situada entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, proporciona um clima favorável à maturação das uvas. O método de produção é tradicional, utilizando técnicas de vinificação que respeitam a integridade das uvas Nerello Mascalese, uma casta emblemática da região.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances sutis de especiarias e um leve toque floral.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação harmônica de frutas vermelhas e um leve toque terroso, com notas de ervas e especiarias que adicionam complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: Possui corpo médio e uma textura sedosa, com taninos suaves que proporcionam um equilíbrio agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e delicado.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Massas ao molho de tomate e ervas;
• Carnes grelhadas, como cordeiro e carne de porco;
• Queijos curados;
• Pratos de vegetais grelhados.

Além disso, pode ser apreciado com sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas e pavês.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Donnafugata Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto. Este vinho tem um potencial de guarda de cerca de 5 a 7 anos, mas pode ser consumido jovem para disfrutar de suas características frutadas.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida pela sua qualidade equilibrada, destacando-se pelas condições climáticas favoráveis que proporcionaram uvas bem maduras.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 – Destaca-se pela intensidade e concentração de sabor.
• 2020 – Apreciada por sua frescura e elegância.

Cada safra traz particularidades que refletem as condições de cultivo e a arte vinícola da Donnafugata.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Donnafugata Tinto Seco 2021 até o momento.