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| Marcas | Donnafugata |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Modelo | Sul Vulcano |
O Vinho Donnafugata é produzido na região da Sicília, na Itália, uma área conhecida por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo de vinhedos. O terroir é caracterizado por solos vulcânicos provenientes do Monte Etna, que enriquecem as uvas com minerabilidade. As vinhas estão localizadas a altitudes variáveis, beneficiando-se da brisa do mar e da amplitude térmica entre dia e noite, o que contribui para a maturação ideal das uvas.
A produção do vinho é realizada com métodos modernos de vinificação, que respeitam as tradições locais. As uvas Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese são colhidas manualmente e passam por fermentação controlada, com envelhecimento em barricas de carvalho e tanques de inox, permitindo a integração dos sabores e o desenvolvimento das características do vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e morango, acompanhadas de nuances de especiarias e toques minerais, refletindo o terroir vulcânico.
Sabor: Em boca, oferece um equilíbrio entre a acidez e a fruta, com um agradável toque de especiarias, como pimenta e ervas aromáticas, revelando-se complexo e convidativo.
Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma sensação de leveza, mas com profundidade.
Finalização: O final é persistente, com uma leve mineralidade e um retrogosto frutado, convidando a um novo gole.
Esse vinho é perfeitamente harmonizado com uma variedade de pratos, como:
Para sobremesas, pode ser combinado com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.
A temperatura ideal para servir o Vinho Donnafugata é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de vermelho, e aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir para revelar seu máximo potencial aromático.
A safra de 2021 se destaca por um clima equilibrado, que favoreceu a maturação uniforme das uvas, resultando em um vinho expressivo e refinado. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2020 também são notáveis, apresentando características que refletem as condições climáticas particulares de cada ano, com o 2018 destacando-se pela intensidade aromática.
Informações específicas sobre premiações para esta safra não estão disponíveis no momento.
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Histórico 
Preços 
Descrição
