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| Marcas | Doña Paula |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Argentina |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Malbec |
| Modelo | Los Cardos |
O Los Cardos Malbec é um vinho tinto seco produzido na Argentina, com destaque para a região de Mendoza, que é renomada pela produção de vinhos de alta qualidade. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 800 a 1200 metros acima do nível do mar, favorecendo um clima ideal para a uva Malbec, com uma grande amplitude térmica.
O terroir da região combina solos aluviais e areia, proporcionando nutrientes e drenagem adequados. A produção é realizada com técnicas modernas, com atenção ao processo de vinificação, incluindo a fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho.
Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas como ameixa e cereja, complementadas por toques sutis de especiarias como pimenta e baunilha, oriundas do envelhecimento em barrica.
Sabor: O paladar revela camadas de frutas maduras, com um equilíbrio entre acidez e taninos suaves. Notas de chocolate amargo e toques de ervas contribuem para uma complexidade agradável.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e veludada que se destaca a cada gole.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.
O Los Cardos Malbec harmoniza bem com:
Para uma combinação ideal, pode-se considerar sobremesas à base de chocolate amargo.
A melhor temperatura de serviço é entre 16 a 18°C. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de ser servido. É recomendável consumir nos primeiros 5 a 7 anos após a safra, embora possa ser guardado por mais tempo se armazenado adequadamente. A taça ideal é a que permite uma boa oxigenação, destacando suas aromáticas.
A safra 2021 é especialmente marcante, apresentando um equilíbrio notável e uma expressão vibrante dos sabores da Malbec. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2020 também se destacam por sua qualidade e características sensoriais excepcionais.
Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições de vinho, destacando-se por sua qualidade e abordagem ao cultivo e produção da uva Malbec.
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