Vinho Doña Paula Branco Seco Argentina Los Cardos Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Doña Paula Branco Seco Argentina Los Cardos Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é conhecida por sua excelente qualidade de vinificação. O terroir apresenta condições ideais, com solos argilosos e calcários, além de um clima seco e ensolarado que favorece a maturação das uvas. Este vinho é elaborado a partir de uvas colhidas em altitudes que variam de 1.000 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporcionando uma acidez refrescante. O método de produção envolve o controle rigoroso da temperatura durante a fermentação para preservar os aromas e características varietais da Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances herbáceas, como folhas de tomate e pimenta verde.

Sabor: No paladar, é vibrante, destacando frutas como maracujá e abacaxi, equilibradas por um toque de mineralidade, que conferem frescor ao vinho.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, garantindo uma agradável experiência ao beber.

Finalização: O final é longo e persistente, marcando um gosto seco e frutado, ideal para refrescar o paladar.

Harmonização

O Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc é versátil na harmonização, podendo ser acompanhado por:

• Frutos do mar, como ceviche ou ostras;
• Saladas com molhos cítricos;
• Pouco temperadas, como peixes grelhados;
• Pratos asiáticos com curry leve;
• Sobremesas cítricas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é de 8 a 10°C, permitindo que seus aromas se destaquem. O Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc é melhor consumido jovem, geralmente dentro de 1 a 2 anos após a colheita, e não apresenta grande potencial de guarda. A taça ideal é a de vinho branco, permitindo uma melhor percepção dos aromas. Não é necessário decantar, mas aeração não é perjudicial.

Safras

A safra indicada, que é a mais recente, destaca-se por sua frescor e expressividade. O Vinho Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc está disponível em diversas safras, incluindo:

• 2020
• 2021
• 2022

Entre estas, a safra de 2021 é particularmente notável, sendo bastante elogiada pela sua intensidade aromática e equilíbrio de sabores.

Premiações

Até o momento, o Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc não possui premiações registradas, mas é bem avaliado em diversas análises de especialistas na área.