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| Marcas | Doña Florencia |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Modelo | Reserva |
| Safra | 2017 |
O Doña Florencia Tinto Seco é produzido na região do Vale do Maule, uma das áreas vinícolas mais notáveis do Chile. A combinação de terroir favorável, que inclui solos aluviais e clima mediterrâneo, contribui para a qualidade das uvas Cabernet Sauvignon. A altitude média da região proporciona temperaturas ideais tanto diurnas quanto noturnas, favorecendo a maturação completa das uvas. O método de produção envolve fermentação controlada e o uso de barricas de carvalho, que acrescentam complexidade ao vinho.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso de frutas vermelhas maduras, como cassis e cerejas, complementado por nuances de chocolate e baunilha provenientes da passagem por madeira.
Sabor: No paladar, revela uma mescla de frutas escuras e uma leve especiaria, com notas de pimenta preta e ervas finas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável.
Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com textura sedosa que facilita a degustação. A tonalidade é intensa, com reflexos rubi.
Finalização: O final é longo e persistente, apresentando um leve toque frutado e um retrogosto agradável.
Ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, pode harmonizar bem com tortas de chocolate ou mousse de fruta vermelha.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C, ideal para realçar seus aromas e sabores. O vinho pode ser consumido agora, mas possui potencial de guarda de até 5 a 7 anos. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de boca larga e, caso necessário, a aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2017 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos com excelentes características de maturação e estrutura. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2017 e 2018 têm sido particularmente elogiadas pela crítica por sua profundidade de sabor e complexidade.
Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Vinho Doña Florencia Tinto Seco Cabernet Sauvignon 2017.
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