Vinho Don Pascual Tinto Seco Uruguai Coastal Tannat 750ml

Vinho Don Pascual Tinto Seco Uruguai Coastal Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Don Pascual Tinto Seco é produzido na região costeira do Uruguai, que é conhecida por seu terroir único. O clima influenciado pelo oceano garante uma maturação lenta e equilibrada das uvas. O Tannat, variedade emblemática do país, é cultivado em altitudes moderadas, onde a amplitude térmica contribui para a intensidade aromática e frescor do vinho. A produção é realizada com técnicas modernas, respeitando as tradições locais, resultando em um vinho que expressa o caráter da região.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Tannat apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas escuras como amora e cereja, além de toques de especiarias como pimenta preta e um leve nuance de baunilha que pode advir do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é frutado com uma boa presença de taninos maduros. As frutas negras se destacam, vamos acompanhadas por notas de chocolate amargo e especiarias. O equilíbrio entre a acidez e a estrutura dos taninos proporciona uma experiência gustativa agradável e encorpada.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade ao ser degustado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e uma leve secura que convida a um novo gole.

Harmonização

O Don Pascual Tinto Seco vai bem com diversas preparações. Recomenda-se a combinação com:

• Carnes vermelhas grelhadas.
• Pratos com molhos ricos, como um ragú de carne.
• Queijos curados e maturados.
• Massas com molho de tomate robusto.
• Como sobremesa, pode harmonizar com chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Don Pascual Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser armazenado por até 8 anos, permitindo uma evolução interessante em sua complexidade. Para a melhor experiência, recomenda-se o uso de taças amplas e que o vinho seja aerado por pelo menos 30 minutos antes da degustação.

Safras

A safra disponíveis deste vinho é a 2021, que se destacou por sua qualidade aromática e saborosa. Outras safras como 2019 e 2020 também estão disponíveis, com a 2019 sendo notável pela sua robustez e a 2020 pelo frescor acentuado. Cada safra mostra características específicas que refletem as condições climáticas do ano de produção.

Premiações

O Vinho Don Pascual Tinto Seco Uruguai Coastal Tannat já foi premiado em competições internacionais, destacando-se pela sua qualidade e expressão única.