Vinho Don Pascual Branco Seco Uruguai Varietal Chardonnay 750ml

Vinho Don Pascual Branco Seco Uruguai Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Don Pascual Branco Seco é um exemplar da renomada região vinícola do Uruguai, mais especificamente na área de Canelones, que é conhecida por suas condições climáticas favoráveis à viticultura. O terroir é caracterizado por solos ricos em nutrientes, que geram uvas de alta qualidade. A altitude média da região contribui para um bom equilíbrio entre acidez e doçura nas uvas, fundamental para a produção de vinhos brancos. O método de produção envolve fermentação em temperaturas controladas, preservando os aromas e frescor característicos do Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e toranja, acompanhadas por nuances florais e leves toques de baunilha resultantes do estágio em barricas de carvalho.

Sabor: Em boca, destaca-se pela intensidade das frutas, com predominância de pêssego e abacaxi, equilibradas por uma acidez refrescante e pequenas notas amadeiradas que conferem complexidade.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é médio, com uma textura sedosa e uma sensação de frescor que embeleza o paladar, tornando-o muito agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que permanece, deixando uma agradável lembrança.

Harmonização

O Vinho Don Pascual Branco Seco combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões e moluscos
• Saladas frescas com frutas
• Aves assadas com molhos leves
• Queijos frescos ou de pasta mole

Para sobremesas, sugere-se um mousse de limão ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo a explosão de aromas e frescor. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos, embora possa ser apreciado jovem. A taça ideal deve ser de boca mais larga para permitir a oxigenação. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode beneficiar o vinho.

Safras

A safra 2021 do Vinho Don Pascual Branco Seco se destaca por seu equilíbrio e frescor excepcionais. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo a 2020 um pouco mais frutada, enquanto a 2019 apresentou maior complexidade. Todas as safras possuem características que refletem a qualidade dos vinhos produzidos na região.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.