Vinho Don Pascual Branco Seco Uruguai Coastal Alvarinho, Chardonnay, Pinot Grigio 750ml

Vinho Don Pascual Branco Seco Uruguai Coastal Alvarinho, Chardonnay, Pinot Grigio 750ml

Origem e Produção

O Vinho Don Pascual é produzido na região costeira do Uruguai, conhecida por seu clima ameno e influências marítimas, que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas. As vinícolas nesta área operam em altitudes moderadas, permitindo uma excelente drenagem e exposição ao sol. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada, onde cada variedade é vinificada separadamente para ressaltar suas características únicas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frutadas de frutas cítricas, como limão e laranja, acompanhadas por nuances florais e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas frescas, como maçã verde e pêra, equilibradas por uma acidez vibrante, que traz frescor. As notas de especiarias são sutis, proporcionando uma complexidade interessante.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável ao beber.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco e frutado, que convida a uma nova golada.

Harmonização

O Vinho Don Pascual Branco Seco é ideal para acompanhar pratos leves e refrescantes, como:

• Frutos do mar grelhados
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Risotos de legumes

Como sugestão de sobremesa, combina bem com frutas frescas ou sobremesas à base de creme.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para esse vinho é entre 8°C e 10°C. Em relação ao potencial de guarda, é recomendado consumi-lo jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal para degustação é a flute ou taça de vinho branco, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente disponível, com a qual o vinho se destaca, é a de 2022. Esta safra é conhecida por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, embora não tenham recebido o mesmo destaque. A safra de 2022 é particularmente notável por sua frescura e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações específicas sobre premiações recebidas pelo Vinho Don Pascual Branco Seco.