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| Marcas | Don Melchor |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2021 |
O Vinho Don Melchor Tinto Seco é oriundo da renomada Região do Maipo Valley, no Chile, uma área famosa por suas condições ideais para a viticultura. O terroir dessa região é caracterizado por solos bem drenados, ricos em minerais e um clima temperado, que contribuem significativamente para a qualidade das uvas.
As vinhas estão situadas a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar, favorecendo a maturação lenta das uvas. O método de produção envolve a seletiva colheita manual, fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho francês por aproximadamente 15 meses, resultando em um vinho complexo e equilibrado.
Aroma: No olfato, apresenta intensas notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, seguidas por nuances de especiarias, tabaco e um leve toque de baunilha, evidenciando sua passagem por barrica.
Sabor: No paladar, oferece uma rica combinação de frutas frescas, como amora e framboesa, acompanhadas por notas de pimenta e chocolate amargo. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma acidez agradável que proporciona frescor.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada, que se destaca pela elegância e suavidade, apresentando uma tonalidade rubi profunda.
Finalização: Possui um final longo e persistente, com toques sutis de especiarias e um leve retrogosto frutado.
Este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com chocolates amargos, tortas de frutas ou queijos azuis.
A melhor temperatura para servir o Vinho Don Melchor é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir em garrafeira por até 10 a 15 anos. Recomendamos o uso de taças de Bordeaux e a aeração prévia do vinho, preferencialmente por meio de decantação, para realçar seus aromas e sabores.
A safra de 2021 é caracterizada por um clima propício e uma colheita que rendeu uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018, 2019 e 2020, sendo as safras de 2017 e 2018 especialmente notáveis, com reconhecimentos internacionais pela sua complexidade e elegância.
O Vinho Don Melchor tem um histórico de prêmios, incluindo medalhas de ouro e pratas em competições de vinho mundial. É frequentemente elogiado por críticos de vinho e classificações elevadas por publicações especializadas.
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Preços 
Descrição
