Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Traços Red Blend 2021 750ml

Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Traços Red Blend 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Traços Red Blend 2021 é produzido na região vitivinícola de Serra Gaúcha, no sul do Brasil, reconhecida pela sua excelência na produção de vinhos. O terroir da região é caracterizado por um clima temperado e solo diversificado, que proporcionam condições ideais para o cultivo das uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam de 400 a 700 metros, favorecendo a maturação adequada das uvas. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, fermentação a temperaturas controladas e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao blend.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas por nuances de especiarias suaves e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho demonstra um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, com sabores de ameixa e um toque de pimenta. As especiarias se destacam, proporcionando complexidade e intensidade ao gosto.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa e agradável. A tonalidade do vinho é rubi intenso, revelando a rica extração de cor das uvas utilizadas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, apresentando um retrogosto frutado e uma leve ponta de madeira, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho tinto combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e pato;
• Massas com molhos robustos, como ragú;
• Carnes assadas com temperos variados;
• Queijos curados e embutidos;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C, permitindo melhor apreciação dos aromas e sabores. O vinho pode ser guardado por até 5 anos, mas para melhor expressão de suas características é recomendado consumir entre 2023 e 2025. A taça ideal é a Borgonha, que permite uma boa aeração e apreciação do bouquet. Caso opte por decantar, recomenda-se cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2021 é bastante privilegiada, oferecendo um equilíbrio notável entre frescor e estrutura. As safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2021 (destacada)

As safras de 2020 e 2021 se destacam pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho com grande potencial de apreciação.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Traços Red Blend 2021.