Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Origine 1880 Reserva Teroldego 750ml

Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Origine 1880 Reserva Teroldego 750ml

Origem e Produção

O Vinho Don Guerino Tinto Seco é produzido na região vinícola da Serra Gaúcha, no Brasil, conhecida por seu terroir favorável ao cultivo de vinhos finos. A altitude média das vinhas, que varia entre 600 e 800 metros, contribui para uma maior amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. A vinificação é realizada de forma cuidadosa, utilizando métodos tradicionais que valorizam as características da variedade Teroldego. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, seguida de um período de amadurecimento em barricas de carvalho, que acrescentam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta do reino e toques sutis de baunilha, resultado do contato com a madeira.

Sabor: Em boca, as frutas se destacam, oferecendo uma explosão de sabores que inclui amoras e frutas secas. A acidez equilibrada e os taninos macios conferem uma estrutura redonda e agradável, com um leve toque de especiarias que complementa a fruta.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura suave e aveludada que facilita a degustação. A tonalidade é um intenso rubi, atraente e vibrante.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que remete a frutas maduras e um leve adocicado, tornando-o muito agradável.

Harmonização

O Vinho Don Guerino Tinto Seco Harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha ou costela.
• Massas com molho de carne ou molho à base de tomate.
• Queijos curados, como parmesão e gouda.
• Pratos com especiarias, como moqueca ou curry.

Para sobremesas, as combinações com chocolate amargo podem ser uma excelente opção.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. A taça recomendada é a bordô, que permite a melhor expressão dos aromas. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes da degustação para potencializar as suas características. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que evolua e ganhe complexidade ao longo do tempo.

Safras

A safra 1880 é notável pela sua qualidade excepcional, beneficiada pelas condições climáticas ideais que favoreceram a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 1881 e 1882, sendo as safras de 1880 e 1881 aquelas que se destacam pela intensidade aromática e estrutura equilibrada.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.