Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Cemento Cabernet Franc, Malbec, Tannat 2022 750ml

Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Cemento Cabernet Franc, Malbec, Tannat 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Serra Gaúcha, um dos principais polos vinícolas do Brasil. O terroir oferece um clima favorável à produção de vinhos, com verões quentes e invernos frios, além de solos bem drenados. A altitude varia entre 600 e 900 metros, o que favorece a maturação das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas durante o ponto ótimo de maturação, seguida de um processo cuidadoso de vinificação. As uvas Cabernet Franc, Malbec e Tannat são fermentadas separadamente para preservar suas características únicas, antes de serem misturadas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas maduras, especialmente frutas vermelhas, com nuances de chocolate e especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável e envolvente.

Corpo e Textura: Este é um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que o torna acessível. Sua tonalidade é um rubi intenso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente picante.

Harmonização

O Vinho Don Guerino Tinto é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pratos de caça;
• Massas com molho de carne e molho de tomate;
• Queijos curados e semiduros;
• Para sobremesas, uma sugestão é colocar em harmonia com chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos se armazenado corretamente. A taça ideal deve ser de tamanho médio, permitindo uma boa oxigenação. Recomenda-se a aerar ou decantar antes do servir, especialmente se consumido jovem.

Safras

A safra de 2022 é considerada uma das mais promissoras para o vinho Don Guerino Tinto. As condições climáticas foram favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade.

Além da safra 2022, o vinho está disponível em safras anteriores, como 2020 e 2021, sendo que as safras de 2020 se destacam por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra até o momento.