Vinho Don Giovanni Rosé Seco Brasil Pinot Noir 750ml

Vinho Don Giovanni Rosé Seco Brasil Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Don Giovanni Rosé Seco é produzido na região vinícola do Brasil, especificamente em áreas com clima adequado para o cultivo de uvas como a Pinot Noir. O terroir é caracterizado por solos férteis e uma combinação de altitudes que favorece a maturação das uvas. Este vinho é elaborado pelo método de vinificação em que as uvas são cuidadosamente selecionadas e prensadas para extrair seu suco, que posteriormente é fermentado a temperaturas controladas, assegurando frescor e a preservação de aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Don Giovanni Rosé revela notas florais delicadas, acompanhadas de frutas vermelhas como morango e framboesa, com nuances de citrus.

Sabor: Em boca, destaca-se pela acidez equilibrada, com um paladar refrescante que remete a frutas vermelhas e toque leve de especiarias, como pimenta rosa. A mescla proporciona um equilíbrio entre a doçura e a acidez, típico dos roses secos.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo leve, com uma textura sedosa e fresca, ótima para dias quentes e ocasiões descontraídas.

Finalização: A experiência final é marcada por um acabamento longo e fresco, deixando uma sensação frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Este rosé é versátil para harmonizações, sendo ideal com:

• Saladas frescas com frutas e molho de iogurte;
• Frutos do mar grelhados ou ceviches;
• Pizzas brancas e quiches;
• Pratos à base de frango ou peru;
• Sobremesas à base de frutas, como torta de morango.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Don Giovanni Rosé é entre 8°C e 10°C, proporcionando a máxima expressão de seus aromas e sabores. Por ser um vinho jovem, recomenda-se consumi-lo em sua safra, não tendo grande potencial de guarda, mas pode ser degustado por até três anos após o ano da colheita. A taça ideal é a flute ou taça de vinho branco, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra mencionada do Vinho Don Giovanni Rosé é a de 2022, que se destaca por seu frescor e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que as safras de 2022 e 2021 são especialmente notáveis por apresentarem características mais marcantes de frutas frescas e acidez viva.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Don Giovanni Rosé Seco.