Vinho Don Giovanni Branco Seco Brasil Chardonnay 750ml

Vinho Don Giovanni Branco Seco Brasil Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Don Giovanni é produzido na região sul do Brasil, conhecida pela sua tradição na elaboração de vinhos de qualidade.

Terroir: A combinação de solo fértil, clima ameno e umidade controlada favorece o cultivo das uvas Chardonnay, resultando em vinhos elegantes e complexos.

Altitude: A produção ocorre em vinhedos a altitudes que variam, contribuindo para uma maturação equilibrada das uvas e preservação da acidez.

Método de produção: O Chardonnay é vinificado através de técnicas modernas que priorizam a frescura e os aromas, incluindo fermentação em tanques de aço inox.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas como maçã verde e pera, acompanhadas por sutis nuances de flores brancas e um leve toque de baunilha.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura das frutas cítricas, como limão e abacaxi, unidas a uma leve mineralidade e um leve toque de carvalho, que traz sofisticação ao sabor.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio, com uma textura fresca e aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Pratos ideais: Este vinho harmoniza bem com pratos como:

• Frutos do mar grelhados
• Saladas frescas com molho vinaigrette
• Poulet ao molho de limão
• Pasta com molhos leves

Dessert: Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas e torta de limão, que complementam a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Recomenda-se servir a uma temperatura entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: O Don Giovanni Branco Seco é melhor apreciado jovem, com potencial de guarda de 2 a 3 anos.

Taça ideal: Uma taça de vinho branco com boca mais ampla é indicada, e aeração ou decantação não são necessárias.

Safras

Safra 2023: A safra de 2023 se destaca pela qualidade das uvas, com um equilíbrio perfeito entre acidez e aromas frutados, resultando em um vinho vibrante e fresco.

Outras safras disponíveis: Além da safra 2023, estão disponíveis as safras 2021 e 2022. Cada uma aporta características únicas, mas a de 2023 é a que mais se destaca pelo frescor e vivacidade.

Premiações

Atualmente, o Vinho Don Giovanni Branco Seco não possui informações de premiações, mas é bem reconhecido nos círculos de apreciadores de vinhos.