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| Marcas | Don Affonso |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Merlot |
| Safra | 2020 |
| Modelo | Silenzio |
O Vinho Don Affonso Tinto Seco Brasil Silenzio Merlot 2020 é produzido na região vinícola do Brasil, especificamente no estado de Santa Catarina, que se destaca pela sua diversidade de microclimas e solos férteis. O terroir se beneficia de altitudes que variam, proporcionando uma boa amplitude térmica, essencial para a produção de uvas de alta qualidade. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido de fermentação controlada em temperatura adequada, visando extrair o máximo de aromas e sabores da variedade Merlot.
Aroma: O vinho apresenta um aroma intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de nuances florais e sutis toques herbáceos.
Sabor: No paladar, são percebidas as frutas mencionadas, com um leve toque de especiarias, como pimenta negra. A combinação proporciona um sabor equilibrado, com uma acidez moderada que realça a estrutura do vinho.
Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura sedosa que faz com que o vinho seja agradável e fácil de beber.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida a mais um gole.
O Vinho Don Affonso Tinto Seco é versátil para harmonizações, sendo ideal para acompanhar:
Como sugestão de sobremesa, pode ser apreciado com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.
A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, sendo recomendável consumir até 2025 para aproveitar ao máximo suas características. A taça ideal para servir é a taça de vinho tinto, que permite a melhor expressão dos aromas. A aeração é benéfica e pode-se considerar a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2020 é destacada por sua qualidade, refletindo um clima favorável e uvas bem maduras. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021. Dentre estas, a safra de 2019 também é notável, apresentando características semelhantes em relação ao frescor e à complexidade aromática.
Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Don Affonso Tinto Seco Silenzio Merlot 2020.
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