Vinho Don Affonso Tinto Seco Brasil Clarete Colheita de Outono Chardonnay, Sangiovese 2023 750ml

Vinho Don Affonso Tinto Seco Brasil Clarete Colheita De Outono Chardonnay, Sangiovese 2023 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região do Brasil, conhecida por seu clima diversificado que favorece a viticultura. Os vinhos da região se destacam pela integração entre tradição e inovação.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos férteis e uma combinação de clima temperado, ideal para as variedades Chardonnay e Sangiovese. Isso contribui para a expressão única do vinho.

Altitude: As uvas são cultivadas em altitudes moderadas, que favorecem a maturação equilibrada e a retenção de acidez nas frutas.

Método de produção: Na safra 2023, o vinho passou por um cuidadoso processo de vinificação, resultando em um Clarete que mantém a frescura e complexidade desejadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, com nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: O paladar é dominado por frutAS, com destaque para cerejas frescas. Ele também revela sutis especiarias, com um bom equilíbrio entre acidez e doçura residual.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura leve e refrescante, resultando em uma experiência prazerosa ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e agradável, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Don Affonso Tinto Seco se harmoniza bem com:

• Pratos de carne grelhada, como picanha ou carne de porco.
• Massas à base de molho de tomate, como espaguete ao sugo.
• Queijos semi-curados e curados.
• Sobremesas frutadas, como torta de maçã ou compota de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Recomenda-se servir entre 14°C e 16°C para realçar suas características.

Potencial de guarda: A safra 2023 é indicada para consumo nos próximos 3 a 5 anos, podendo ser armazenada em condições adequadas.

Taça ideal: Utilize taças para vinhos tintos de corpo médio, permitindo que os aromas se desenvolvam. Aeração e decantação são recomendadas, especialmente se o vinho for consumido com pratos mais encorpados.

Safras

A safra de 2023 se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, com a 2021 sendo notável por sua intensidade aromática. A safra 2022, por sua vez, apresentou um perfil mais maduro e encorpado.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Don Affonso Tinto Seco até o momento.