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| Marcas | Dominio de Cair |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Safra | 2018 |
| Tipo de Uva | Merlot, Tempranillo |
| Modelo | Cuvée |
O Dominio De Cair Tinto Seco é produzido na Espanha, um país com vasta tradição vinícola. A região de produção é marcada por um clima mediterrânico, onde a combinação de solo, clima e altitude contribui para um terroir único. Os vinhos desta região são geralmente caracterizados por uma tipicidade bem definida, devido à diversidade de microclimas.
A produção deste vinho é meticulosa, utilizando uvas de alta qualidade, principalmente das variedades Merlot e Tempranillo. O método de vinificação envolve a maceração e fermentação cuidadosa, que visam extrair o melhor das características de cada varietal.
Aroma: Os aromas do Dominio De Cair 2018 são expressivos, destacando-se notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques de especiarias e um fundo sutil de baunilha, oriundo do amadurecimento em barricas.
Sabor: No paladar, o vinho apresenta um perfil frutado, equilibrando a acidez e os taninos de forma harmoniosa. Notas de especiarias e um leve toque de madeira complementam a explosão de frutas. A sensação é de um vinho robusto, porém suave.
Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada que proporciona uma elegância na degustação. A tonalidade mostra um rubi intenso, típica dos vinhos desse corte.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final levemente seco, trazendo reminiscências frutadas e especiadas que convidam a um novo gole.
O Dominio De Cair 2018 harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:
Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é estimado em 5 a 8 anos, permitindo que o vinho evolua em complexidade. Taças adequadas são as de bojo amplo, que favorecem a aeração, intensificando os aromas.
A safra de 2018 do Dominio De Cair é conhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos de boa estrutura e frescor. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre elas, a safra de 2017 também se destaca por seu equilíbrio e perfil aromático.
Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Dominio De Cair 2018.
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