Vinho Domingo Molina Tinto Seco Argentina Tannat 2016 750ml

Vinho Domingo Molina Tinto Seco Argentina Tannat 2016 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na Argentina, uma região conhecida pelo seu potencial na vinicultura, especialmente na produção de vinhos tintos encorpados.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por solo argiloso e pedregoso, condições ideais para a uva Tannat, que se adapta bem a climas variados.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes entre 1.200 e 1.500 metros, favorecendo a concentração de sabores e acidez equilibrada.

Método de produção: O Tannat 2016 é elaborado através de um rigoroso processo de vinificação, onde as uvas passam por fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, revela notas de frutas escuras como amoras e cerejas, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha oriundo do envelhecimento em carvalho.

Sabor: O paladar é rico, com sabores de frutas maduras e uma pitada de chocolate, equilibrando acidez e taninos firmes que conferem estrutura ao vinho.

Corpo e Textura: Este Tannat é encorpado, com uma textura aveludada e taninos robustos, proporcionando uma sensação agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida um novo gole.

Harmonização

Esse vinho tinto seca é ideal para acompanhar:

• Carne vermelha grelhada ou assada.
• Pratos à base de cordeiro.
• Queijos curados e embutidos.
• Massas com molhos fortes e robustos.

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou tortas de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser consumido agora, mas tem potencial de guarda de até 8 anos após a safra, permitindo que se desenvolvam complexidades.

Taça ideal: Uma taça de formato mais largo para permitir a aeração e a valorização dos aromas. Aeração e decantação: É recomendada a decantação por cerca de 30 minutos antes do serviço.

Safras

A safra de 2016 é reconhecida pela sua intensidade e riqueza, marcada por um clima ideal durante o amadurecimento das uvas.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2015 - Destaca-se pela sua frescura e notas florais.
• 2017 - Mostra um perfil mais maduro e complexo.
• 2018 - Reconhecida como uma safra de grande destaque, com vinhos bem equilibrados.

Dos vinhos disponíveis, a safra de 2018 tem sido especialmente elogiada, apresentando grande potencial.

Premiações

O Vinho Domingo Molina Tannat 2016 não possui premiações registradas até o momento. Porém, a linha de vinhos da vinícola frequentemente recebe reconhecimentos por sua qualidade.