Vinho Domaines Ott Rosé Seco França Étoile Grenache, Mourvèdre 750ml

Vinho Domaines Ott Rosé Seco França Étoile Grenache, Mourvèdre 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domaines Ott Rosé Étoile é produzido na região vinícola da Provença, ao sul da França. Esta área é famosa por seu clima ensolarado e terroir único, que contribui para a produção de vinhos rosés de alta qualidade. As vinhas estão situadas em altitudes variáveis que favorecem uma boa maturação das uvas. O método de produção envolve um cuidadoso processo de vinificação, onde as uvas Grenache e Mourvèdre são colhidas manualmente e passam por uma prensagem suave, seguida de fermentação a baixas temperaturas para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, combinadas com uma delicada nuance floral, evidenciando frescor e elegância.

Sabor: No paladar, as frutas vermelhas se destacam, acompanhadas por toques de melão e uma leve mineralidade. O equilíbrio entre a acidez e a doçura é notável, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: O Domaines Ott Rosé Étoile é um vinho de corpo leve a médio, com uma textura sedosa que se desdobra suavemente na boca.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para ser degustado em dias quentes, este rosé harmoniza bem com:

• Saladas frescas
• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche
• Pratos mediterrâneos, como tabule e bruschettas
• Queijos leves, como feta e queijo de cabra
• Sobremesas frutadas e leves, como tortas de frutas ou panna cotta

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Domaines Ott Rosé Étoile é entre 8°C e 10°C. Este vinho é feito para ser consumido jovem e fresco, embora possa ser guardado por alguns anos se armazenado adequadamente. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que ajudará a concentrar os aromas e a proporcionar uma boa apreciação das nuances.

Safras

A safra mencionada, que se destaca pela sua qualidade e frescor, é um reflexo das melhores práticas de vinificação e das condições climáticas favoráveis. Além dessa, as seguintes safras estão disponíveis:

• 2019 - Notável por sua elegância e frescor.
• 2020 - Safra mais frutada, com excelente equilíbrio.
• 2021 - Um ano com um perfil aromático rico e complexo.
• 2022 - Destaca-se pela pureza e frescor das frutas.

A safra de 2020 é particularmente comentada por sua intensidade e característica frutada.

Premiações

Até o momento, o Domaines Ott Rosé Étoile não possui premiações registradas, porém, sua excelência reconhecida é frequentemente mencionada em guias e publicações especializadas na área de vinhos.