Vinho Domaines Ott Rosé Seco França Château Romassan Cinsault, Grenache, Mourvèdre 750ml

Vinho Domaines Ott Rosé Seco França Château Romassan Cinsault, Grenache, Mourvèdre 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Château Romassan está localizado na renomada região da Provence, na França, conhecida por seus vinhos rosés de alta qualidade.

Terroir: O terroir apresenta solos argilo-calcários, que favorecem a expressão das uvas. O clima mediterrâneo proporciona verões quentes e secos, contribuindo para a maturação ideal das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, que ajudam a equilibrar a acidez e a frescura do vinho.

Método de Produção: As uvas Cinsault, Grenache e Mourvèdre são cuidadosamente colhidas e rigorosamente selecionadas. O processo de vinificação inclui prensagem suave e fermentação a baixas temperaturas para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com nuances florais e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, é fresco e vibrante, com notas de frutas cítricas e um leve toque mineral. O equilíbrio é excelente, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este rosé possui corpo leve e textura sedosa, com uma tonalidade rosada brilhante e atraente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com leve frescor que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, como:

• Saladas leves e frescas
• Frutos do mar grelhados
• Pratos mediterrâneos, como tabule e poké bowls
• Queijos de pasta mole
• Sobremesas frutadas, como torta de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: Servir entre 8°C e 10°C para realçar seus aromas e frescor.

Tempo de Envelhecimento: É um vinho para ser consumido jovem e fresco, idealmente dentro de 2 anos após a safra.

Taça Ideal: Prefira taças de vinho branco ou taças de rosé para melhor percepção dos aromas e sabores.

Aeração e Decantação: Não é necessário decantar, mas pode beneficiar de uma leve aeração antes do serviço.

Safras

A safra citada, 2022, é reconhecida pela qualidade e frescor dos vinhos produzidos na Provence. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a 2021 também se destacou pela simbiose entre acidez e fruta madura.

Premiações

Atualmente não há informações sobre premiações específicas para o Domaines Ott Rosé Seco Château Romassan.