Vinho Domaine Santa Duc Branco Seco França Le Serre Du Rieu Bourboulenc, Clairette 2021 750ml

Vinho Domaine Santa Duc Branco Seco França Le Serre Du Rieu Bourboulenc, Clairette 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domaine Santa Duc Branco Seco é originário da região do Rhône, no sul da França. A vinificação ocorre em um terroir que combina solos argilosos e calcários, proporcionando uma excelente drenagem e foco na expressão das uvas. A altitude média das vinhas contribui para uma boa exposição solar e preservação da acidez das uvas. O método de produção envolve fermentação em tanques de inox, respeitando a pureza dos aromas e sabores das variedades Bourboulenc e Clairette.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas frescas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por nuances florais e toques herbáceos que evocam o frescor do campo.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas brancas e notas de mineralidade, com um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre acidez e fruta é notável, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Apresenta corpo leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante, típica dos brancos do Rhône. É um vinho fácil de beber, com uma tonalidade amarelo-palha.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que convida a um novo gole, evidenciando as características frutadas.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com pratos como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados ou mexilhões ao molho de vinho branco;
• Saladas frescas com abacate e cítricos;
• Poultry, como frango grelhado ou peru ao molho de ervas;
• Pratos vegetarianos, como quiches de legumes;
• Sobremesas leves, como sorvetes de frutas ou uma torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, embora possa ser apreciado em sua juventude. A taça ideal é a específica para brancos, que permite a concentração dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias para esta safra.

Safras

A safra de 2021 apresenta características destacadas devido a um clima equilibrado durante o ciclo de amadurecimento das uvas. As safras disponíveis incluem:

• 2021 (destaque pela frescura e equilíbrio);
• 2020 (frutado e acessível);
• 2019 (complexo e com boa estrutura).

Cada safra traz nuances distintas, mas a de 2021 se destaca pela sua leveza e frescor.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.