Vinho Domaine Saint-cyr Branco Seco França Beaujolais Terroir de Lachassagne Chardonnay 2019 750ml

Domaine Saint-Cyr Branco Seco França Beaujolais Terroir De Lachassagne Chardonnay 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região vinícola de Beaujolais, França, uma área conhecida por seu terroir diverso e pela produção de vinhos de alta qualidade. O terroir de Lachassagne é marcado por solo argiloso e calcário, ideal para o cultivo da uva Chardonnay. A altitude da região contribui para a frescura e acidez do vinho. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, geralmente com fermentação em tanques de inox para preservar as características frutadas da Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Chardonnay 2019 apresenta notas de frutas cítricas, como limão e lima, além de toques de maçã verde e pêssego, com nuances florais sutis e uma leve mineralidade que remete ao terroir.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma boa acidez, ressaltando sabores de frutas tropicais e um leve toque de baunilha, devido à fermentação e possível amadurecimento em barricas de carvalho. O equilíbrio entre os sabores frutados e a acidez é notável.

Corpo e Textura: Este Chardonnay apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante, tornando-o muito agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e refrescante, deixando uma excelente impressão.

Harmonização

O Domaine Saint-Cyr Branco Seco vai muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras
• Pratos à base de frango grelhado ou assado
• Saladas frescas com frutas cítricas
• Queijos suaves, como brie e camembert
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 10°C e 12°C, ideal para ressaltar suas qualidades frescas e aromáticas. Em relação ao potencial de guarda, embora este Chardonnay seja melhor apreciado jovem, pode ser conservado por até 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de formato tulipa, que direciona os aromas para o nariz. A aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2019 é notável pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis durante a maturação, resultando em um vinho equilibrado e fresco. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que as safra de 2020 também se destacou por apresentar um caráter frutado marcante. Vale ressaltar que cada safra pode trazer nuances particulares, dependendo das condições climáticas do ano.

Premiações

Este vinho não possui informações específicas sobre premiações reconhecidas.