Vinho Domaine Paul Mas Tinto Seco França Clos Des Mûres Grenache, Mourvèdre, Syrah 750ml

Vinho Domaine Paul Mas Tinto Seco França Clos Des Mûres Blend 750ml

Origem e Produção

O Domaine Paul Mas Tinto Seco França Clos Des Mûres é produzido na região vinícola de Languedoc, na França, que é conhecida pela sua diversidade de microclimas e solos. O terroir é caracterizado por uma combinação de solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e mineralidade às uvas. A altitude das vinhas varia, contribuindo para uma maior amplitude térmica e permitindo que as uvas amadureçam de forma equilibrada. O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas, seguido por um processo de fermentação controlada, visando preservar as características varietais e a frutose do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias suaves e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é frutado e fresco, com uma ótima acidez que equilibra os sabores. As frutas amadurecidas se destacam, acompanhadas por sutis notas de baunilha e carvalho.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, apresenta uma textura sedosa e agradável, com uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é de média persistência, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e boi.
• Pizzas e massas com molho de tomate.
• Queijos curados e suaves.

Como sobremesa, sugere-se um fondant de chocolate ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas pode desenvolver complexidade com um potencial de guarda de até 5 anos. Para servir, recomenda-se uma taça de borda fina e, se possível, uma breve aeração ou decantação para melhor expressar suas características.

Safras

A safra 2020 do Domaine Paul Mas Tinto Seco Clos Des Mûres é especialmente destacada por seu frescor e fruta vibrante. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019

A safra 2019 também se destaca pela boa maturação das uvas, resultando em um vinho com equilíbrio e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações recebidas para este vinho específico.