Vinho Domaine Paul Mas Tinto Seco França Claude Val Blend 2022 750ml

Vinho Domaine Paul Mas Tinto Seco França Claude Val Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Domaine Paul Mas está localizado na região de Languedoc, França, conhecida por seu rico terroir e diversidade de microclimas que favorecem a viticultura. As vinhas se situam a uma altitude média de 150 metros, utilizando práticas sustentáveis de cultivo e técnicas modernas de vinificação. A safra de 2022 trouxe condições climáticas favoráveis, resultando em uvas saudáveis e maduras que foram cuidadosamente selecionadas para confeccionar este blend.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, com sutis toques de especiarias e herbáceos.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas, com nuances de violetas e especiarias. O vinho revela um bom equilíbrio entre doçura e acidez, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: De corpo médio, é sedoso e leve, com uma textura aveludada que convida a um novo gole. A tonalidade é um vermelho intenso, típico dos vinhos dessa região.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que deixam um retrogosto saboroso e fresco.

Harmonização

O Domaine Paul Mas Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como picanha e frango marinados;
• Massas com molhos de tomate ou ragus;
• Queijos curados e envelhecidos;
• Como sugestão de sobremesa, combina bem com tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho está pronto para ser apreciado agora, mas pode ser guardado por até 5 anos em condições ideais. Recomenda-se o uso de taças de cristal com abertura ampla para melhor apreciação, e uma breve aeração pode realçar ainda mais suas características.

Safras

A safra de 2022 é notável, com destaque por suas condições climáticas ideais que promoveram uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. A safra de 2021 também se destacou, apresentando um equilíbrio sólido entre acidez e frutas maduras.

Premiações

Este vinho recebeu menções em diversas competições de vinhos, destacando-se pela sua relação qualidade-preço e pela consistência em várias safras, embora não tenha recebido prêmios específicos até o momento.