Vinho Domaine Paul Mas Rosé Seco França Mon Caladoc, Cinsault, Grenache 750ml

Vinho Domaine Paul Mas Rosé Seco França Caladoc, Cinsault, Grenache 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Languedoc, no sul da França, uma área reconhecida por sua diversidade de terroirs. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma altitude moderada que contribui para a maturação equilibrada das uvas. O método de produção empregado é o vinificação em rosé, que inclui a prensagem direta das uvas e a fermentação a temperaturas controladas, preservando a frescura e os aromas frutados do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frescas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, acompanhadas de sutis nuance florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, revela-se com um equilíbrio delicioso entre a acidez e o dulçor, com a predominância de frutas como cereja e melancia, complementadas por uma leve mineralidade que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Este rosé é leve e fresco, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com toques frutados que convidam a um novo gole.

Harmonização

O Domaine Paul Mas Rosé 2021 é ideal para ser apreciado com uma variedade de pratos, tais como:

• Salmão grelhado ou ceviche
• Saladas frescas e pratos à base de vegetais
• Pasta ao molho leve
• Queijos suaves, como brie ou camembert

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas e sobremesas à base de frutas, trazendo um toque refrescante ao final da refeição.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho está pronto para ser apreciado imediatamente, mas tem um potencial de guarda de até 2 anos. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite concentrar os aromas, e a aeração não é necessária.

Safras

A safra de 2021 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de qualidade excepcional, com boa acidez e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

Dentre elas, a 2020 também se destacou, oferecendo características semelhantes em termos de frescor e perfil frutado.

Premiações

Até a data atual, o vinho não possui premiações registradas.