Vinho Domaine Paul Mas Rosé Seco França Claude Val Cinsault, Grenache, Syrah 750ml

Domaine Paul Mas Rosé Seco França Claude Val Cinsault, Grenache, Syrah 750ml

Origem e Produção

O vinho Domaine Paul Mas Rosé é produzido na região vinícola do Languedoc, no sul da França, conhecida pela sua diversidade de terroirs. A blend é composta principalmente por uvas Cinsault, Grenache e Syrah, que são cultivadas em vinhedos situados a uma altitude moderada, o que contribui para uma boa acidez e frescor no vinho. O método de produção envolve a técnica de sangria, onde o mosto é separado das cascas logo após a maceração, resultando em um rosé seco e leve.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frescas de frutas vermelhas como morangos e framboesas, com sutis nuances florais e um toque mineral. As notas secundárias vêm de um leve caráter herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho revela sabores de frutas vermelhas frescas, com uma acidez equilibrada e um leve toque cítrico. Não há predominância de especiarias, mantendo a pureza frutal.

Corpo e Textura: É um vinho leve, com uma textura fresca e sedosa na boca. Sua tonalidade é um rosa pálido, refletindo seu estilo delicado.

Finalização: A finalização é média, fresca e frutada, com um leve retrogosto que convida a um novo gole.

Harmonização

Este rosé é ideal para harmonizar com:

• Saladas leves e pratos à base de frutos do mar;
• Aves grelhadas ou assadas, como frango e pato;
• Queijos frescos e leves;
• Massas com molho branco ou pesto;
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas e sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Domaine Paul Mas Rosé é entre 8°C a 10°C. Este vinho é recomendado para consumo jovem, mas pode ser apreciado em um período de 1 a 2 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho rosé, e a aeração não é necessária devido à sua leveza.

Safras

A safra 2022 do Domaine Paul Mas Rosé se destaca pela sua frescura e notas vibrantes de frutas. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021. A safra 2020 é notável pela intensidade frutal, enquanto a 2021 apresentou um equilíbrio interessante entre frescor e notas florais.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas amplamente divulgadas, mas é bem avaliado pela crítica e apreciadores pela sua qualidade consistente e relação custo-benefício.