Vinho Domaine Paul Mas Rosé Seco França Château Lauriga Jardin de Roses Cinsault, Grenache, Syrah 750ml

Vinho Domaine Paul Mas Rosé Seco França Château Lauriga Jardin De Roses Cinsault, Grenache, Syrah 750ml

Origem e Produção

Este vinho rosé é produzido na região vinícola do Languedoc, no sul da França, reconhecida pela sua diversidade de terroirs. As vinhas estão localizadas a uma altitude que varia entre 100 e 300 metros, o que proporciona um clima ideal para o cultivo das variedades Cinsault, Grenache e Syrah. O método de produção envolve uma cuidadosa vinificação que preserva a frescura e a expressividade das uvas, usando técnicas como a maceração a frio e fermentação em inox.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de toques florais que lembram rosas. As nuances secundárias incluem um leve fresco de ervas aromáticas.

Sabor: No paladar, o vinho é dominado por frutas, com destaque para a cereja e a melancia. A acidez é equilibrada, proporcionando um frescor agradável. Notas sutis de especiarias aparecem, enriquecendo a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Este rosé possui um corpo leve, com uma textura suave e sedosa, caracterizada por uma tonalidade pálida e atraente.

Finalização: A finalização é limpa e refrescante, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Domaine Paul Mas Rosé combina perfeitamente com pratos leves, como:

• Saladas de folhas verdes com frutas e nozes;
• Frutos do mar grelhados;
• Poultry, como frango grelhado ou assado;
• Massas leves com molhos à base de tomate ou azeite;
• Sobremesas frutadas, como torta de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Este vinho é melhor apreciado entre 8°C e 10°C. O tempo de envelhecimento ideal é de até 2 anos, pois é um rosé pensado para ser consumido jovem. A taça ideal é a flute ou taça de vinho branco, e não necessita de decantação, embora uma leve aeração possa beneficiar o aroma.

Safras

A safra 2023 do Domaine Paul Mas Rosé destaca-se pela sua frescura e delicado equilíbrio. Além dessa safra, estão disponíveis as safras 2021 e 2022, sendo que a 2021 é frequentemente mencionada por sua intensidade aromática e pela complexidade em boca, enquanto a 2022 se destaca pela acidez vibrante e frescor.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas atribuídas ao Domaine Paul Mas Rosé na safra citada.