Vinho Domaine Paul Mas Branco Seco França Reserve Viognier 2023 750ml

Domaine Paul Mas Branco Seco França Reserve Viognier 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Languedoc, no sul da França, uma área conhecida por seu clima Mediterrâneo e solos variados. O terroir que favorece o cultivo da uva Viognier é caracterizado por seus solos argilosos e calcários, além de uma boa exposição ao sol. A altitude das vinhas, geralmente entre 100 a 300 metros acima do nível do mar, contribui para a frescura e complexidade do vinho. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação em tanques de inox, o que preserva a pureza das uvas e realça as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O Domaine Paul Mas Branco Seco 2023 apresenta um bouquet aromático vibrante com notas de pêssego, damasco, flor de laranjeira e nuances sutis de especiarias.

Sabor: No paladar, revela sabores de frutas tropicais, como abacaxi e manga, acompanhados por uma leve mineralidade, conferindo um equilíbrio agradável entre frescor e doçura.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante, tornando-o muito agradável. A tonalidade é de um amarelo pálido com reflexos esverdeados.

Finalização: Tem um final longo e persistente, com uma leve sensação frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:

• Saladas de folhas verdes com frutas.
• Frutos do mar, como camarões e vieiras.
• Aves grelhadas e peixe assado.

Para sobremesas, combina bem com sobremesas à base de frutas, como tortas de pêssego ou compotas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. Este vinho é feito para ser consumido jovem, embora possa ser guardado por cerca de 3 anos após a safra. A taça ideal é a de abertura ampla para realçar os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2023 é considerada excepcional para o Domaine Paul Mas Branco Seco, destacando-se pela sua frescura e caráter frutado. Outras safras disponíveis incluem 2022 e 2021, sendo que a 2022 também é bem avaliada em termos de equilíbrio e complexidade.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra até o momento.