Vinho Domaine Paul Mas Branco Seco França Reserva Viognier 750ml

Vinho Domaine Paul Mas Branco Seco França Reserva Viognier 750ml

Origem e Produção

O Domaine Paul Mas Branco Seco França Reserva Viognier é originário da região vinícola de Languedoc, na França, uma área reconhecida pela sua rica diversidade de terroirs. O clima mediterrâneo, combinado com solos argilo-calcários, proporciona condições ideais para o cultivo da uva Viognier, que é a principal varietal deste vinho. As vinhas estão localizadas a uma altitude que varia entre 100 a 300 metros, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. A produção segue métodos modernos, com maceração a frio e fermentação em tanques de inox, preservando a frescura e os aromas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas brancas, como pêssego e pera, complementadas por nuances florais de flor de laranjeira e um leve toque de especiarias.

Sabor: No paladar, o Vinho Domaine Paul Mas é frutado, com destaque para sabores de damasco e mel, equilibrados por uma acidez refrescante que proporciona vivacidade. Notas sutis de especiarias e um leve mineralidade acrescentam complexidade.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e uma finalização suave, marcada pela frescura.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que remete a frutas maduras e leve mineralidade.

Harmonização

O Domaine Paul Mas Branco Seco harmoniza muito bem com pratos leves, como:

• Saladas frescas com frutas e queijos
• Frutos do mar grelhados ou fritos
• Pasta com molhos à base de creme
• Massas com pesto

Para sobremesas, sugere-se combinar com frutas tropicais ou uma torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 8°C a 10°C. No que diz respeito ao potencial de guarda, esse vinho é melhor apreciado jovem, com recomendações de consumo em até 3 anos após a safra. Para um melhor desfrute, recomenda-se utilizar taças de boca larga, permitindo que o vinho respire, mas não é necessária a decantação.

Safras

A safra do Domaine Paul Mas Branco Seco França Reserva Viognier atualmente disponível é a de 2021. Essa safra se destaca pela sua excelente acidez e frescor, características desejáveis na varietal Viognier. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, cada uma com particularidades diferentes, mas todas mantendo a qualidade que a linha Domaine Paul Mas oferece.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.