Vinho Domaine Paul Mas Branco Seco França Mon Viognier 2020 750ml

Domaine Paul Mas Branco Seco França Mon Viognier 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Languedoc, França, uma área conhecida por seu terroir diversificado que favorece o cultivo de uvas aromáticas. A vinícola Paul Mas, renomada por sua qualidade, utiliza técnicas de vinificação modernas. As uvas Viognier são cultivadas em altitudes moderadas, o que ajuda a preservar a acidez e os aromas.

Perfil Sensorial

O Mon Viognier 2020 apresenta aromas vibrantes de frutas brancas, como pêssego e damasco, acompanhados por notas florais sutis, além de nuances de ervas frescas que enriquecem o perfil olfativo.

No paladar, destaca-se a explosão de frutas maduras, combinadas com uma leve mineralidade e especiarias que conferem complexidade ao vinho. O equilíbrio entre acidez e doçura proporciona uma experiência gustativa agradável.

Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, ideal para um branquíssimo.

A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação refrescante, com toques frutados que convidam a mais um gole.

Harmonização

O Mon Viognier 2020 combina perfeitamente com pratos como:

• Frutos do mar, especialmente camarões e peixe grelhado;
• Aves assadas e pratos de carnes brancas;
• Saladas com frutas e molhos leves;
• Sobremesas à base de frutas, como tarta de pêssego.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O Mon Viognier 2020 é melhor apreciado jovem, com um potencial de guarda de até 3 anos. Preferencialmente, deve ser servido em taças específicas para brancos, permitindo melhor apreciação de seus aromas. A aeração ou decantação não são necessárias, mas um leve resfriamento é recomendado.

Safras

A safra de 2020 é considerada excelente, destacando-se pela intensidade aromática e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a safra de 2021 também chamou atenção por sua riqueza de sabores e estrutura, com nuances semelhantes.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Domaine Paul Mas Branco Seco Mon Viognier 2020.