Vinho Domaine Marcel Deiss Branco Seco França Riesling 2021 750ml

Vinho Domaine Marcel Deiss Branco Seco França Riesling 2021 750ml

Origem e Produção

O Domaine Marcel Deiss Branco Seco é originário da Alsácia, uma região vinícola reconhecida pela sua diversidade de solos e microclimas. O terroir é caracterizado por uma combinação de argila, calcário e marga, que proporciona complexidade e riqueza aos vinhos. As vinhas estão situadas em altitudes de 200 a 400 metros, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção utilizado é a vinificação em vinhos naturais, com fermentação espontânea e uso mínimo de sulfitos, permitindo expressar fielmente o caráter da variedade Riesling.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Riesling 2021 se destaca com notas de frutas brancas como pêra e maçã, além de nuances florais e um toque mineral. A complexidade aromática é ampliada por sutis aromas de especiarias.

Sabor: Em boca, apresenta um paladar fresco, com frutas cítricas e toques de mel. O equilíbrio entre acidez e doçura é notável, contribuindo para a estrutura do vinho.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio e uma textura sedosa que torna a experiência agradável, além de uma tonalidade amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma sensação seca e mineral no retrogosto.

Harmonização

O Domaine Marcel Deiss Riesling 2021 harmoniza com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados.
• Entradas à base de saladas e vegetais crus.
• Pratos de carne branca, como frango grelhado e receitas com molho cítrico.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. O Riesling 2021 pode ser consumido jovem, mas também possui bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2026 ou um pouco mais, dependendo das condições de armazenamento. Para a melhor experiência, recomenda-se o uso de taças de vinho branco, e o vinho não necessita de decantação, mas pode se beneficiar de algum tempo de aeração.

Safras

A safra de 2021 é notável por apresentar um clima equilibrado, que favoreceu a maturação uniforme das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019, 2020 e 2022. Destacam-se as safras de 2018 e 2020, que também apresentaram excelente qualidade e complexidade.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Domaine Marcel Deiss Branco Seco Riesling 2021.