Vinho Domaine Maire & Fils Tinto Seco França Arbois A.o.c Poulsard 2020 750ml

Vinho Domaine Maire & Fils Tinto Seco França Arbois A.O.C Poulsard 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domaine Maire & Fils Tinto Seco é produzido na região vinícola de Arbois, localizada na Jura, França. O terroir da região é caracterizado por solos argilo-calcários, que proporcionam uma mineralidade única aos vinhos. A altitude média varia entre 250 e 400 metros, favorecendo a frescura das uvas. O método de produção envolve fermentação natural, sem adição de leveduras industrializadas, permitindo que as características da variedade Poulsard se destaquem de forma autêntica.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho exibe notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, seguidas de nuances florais e levemente terrosas. São perceptíveis também toques de especiarias sutis.

Sabor: No paladar, apresenta um perfil equilibrado com sabores que envolvem frutas silvestres, como framboesas e groselhas, temperados por uma leve acidez. Os sabores são vibrantes e frescos, com um final que remete a notas herbáceas.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo leve a médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação suave na boca. A tonalidade é um vermelho claro, típico da uva Poulsard.

Finalização: O acabamento é curto e fresco, com uma leve persistência e notas frutadas que convidam a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Domaine Maire & Fils combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Charcutaria, como presuntos e salsichões
• Pratos à base de aves, como frango grelhado ou pato
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert
• Massas leves com molhos à base de tomate ou pesto

Para sobremesas, harmoniza com frutas vermelhas e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 12°C e 14°C. Em termos de potencial de guarda, a safra 2020 pode ser apreciada jovem, mas suporta bem até 5 anos de envelhecimento em garrafa. O ideal é servi-lo em taças adequadas para vinhos tintos leves, permitindo que a aeração realce suas nuances aromáticas.

Safras

A safra de 2020 é conhecida pela sua qualidade consistente e equilíbrio, destacando-se pela frescura das frutas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019: Caracterizada por um corpo levemente mais encorpado e taninos mais integrados.
• 2018: Uma safra quente, resultando em vinhos mais opulentos e concentrados.
• 2021: Reconhecida por uma acidez vibrante e frutas mais intensas.

As safras 2018 e 2020 estão entre as mais elogiadas por sua expressão genuína da variedade Poulsard.

Premiações

Este vinho não possui informações disponíveis sobre premiações específicas até o momento.