Vinho Domaine Maillard Branco Seco França Chorey Les Beaune Chardonnay 2021 750ml

Vinho Domaine Maillard Branco Seco França Chorey Les Beaune Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

O Domaine Maillard Branco Seco é produzido na região vinícola de Chorey Les Beaune, localizada na famosa Borgonha, França. Esta sub-região é conhecida por seu clima ideal e solo rico em calcário, que proporcionam condições ótimas para o cultivo do Chardonnay. A altitude média das vinhas na região contribui para um equilíbrio na maturação das uvas, garantindo frescor e elegância. O método de produção é tradicional, com fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um breve envelhecimento em barricas de carvalho para adicionar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas brancas, como maçã, pêra e toques sutis de cítricos, complementados por nuances florais e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura, com sabores de citrinos, damasco e uma sutil presença de carvalho, que traz um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e a fruta é notável, proporcionando uma experiência agradável e refrescante.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa e fresca, que torna o vinho leve e fácil de beber.

Finalização: A finalização é persistente, com um final levemente frutado e seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é versátil em harmonizações, sendo ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como lagosta e ostrase
• Pratos à base de frango grelhado e peixes assados
• Saladas frescas com queijos de cabra
• Além de sobremesas à base de frutas, como tarte de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Domaine Maillard Branco Seco é entre 8°C e 10°C. O vinho está destinado a ser consumido jovem, mas pode ser armazenado por até 5 anos se conservado em condições adequadas. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a aeração, realçando suas características aromáticas e gustativas.

Safras

A safra de 2021 do Domaine Maillard Branco Seco é notável pela sua frescura e complexidade, refletindo excelentes condições climáticas durante o ciclo das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra 2019 se destacou por sua estrutura e potencial de envelhecimento.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações para o Domaine Maillard Branco Seco.