Vinho Domaine Lafage Tinto Seco França Authentique Blend 2020 750ml

Vinho Domaine Lafage Tinto Seco França Authentique Blend 2020 750ml

Origem e Produção

O Domaine Lafage está situado na região vinícola do Roussillon, no sul da França. Esta região é conhecida por seu clima mediterrâneo, que proporciona condições ideais para o cultivo da videira. O terroir é caracterizado por solos argilo-calcários e exposição ao sol, o que favorece a maturação das uvas.

A altitude das vinhas também varia, o que contribui para uma boa acidez e complexidade nos vinhos. Para a produção deste tinto, utiliza-se o método de vinificação tradicional, com controle rigoroso de temperatura e fermentação para extrair as melhores características das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Domaine Lafage Authentique Blend 2020 apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhados de notas sutis de especiarias e toques florais.

Sabor: No paladar, o vinho revela um perfil frutado, com destaque para a ameixa e a pimenta preta, enquanto um leve toque de madeira complementa a experiência. A acidez equilibrada realça a frescura do vinho e garante um bom final.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que denota elegância e suavidade. A tonalidade é rubi intensa, típica dos tintos da região.

Finalização: A persistência é longa e revela nuances frutadas, finalizando de maneira limpa e equilibrada.

Harmonização

O Domaine Lafage Authentique Blend 2020 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes assadas, como cordeiro e porco.
• Massas com molhos à base de tomate.
• Queijos curados, como queijo de cabra e grana padano.

Para sobremesas, recomenda-se frutos vermelhos com creme, que complementam as notas frutadas do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Domaine Lafage Authentique Blend 2020 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido agora, mas possui um bom potencial de guarda de até 5 anos, permitindo que suas características se desenvolvam ainda mais. A taça ideal é um copo de borda fina, e, se possível, recomenda-se aeração breve antes de servir.

Safras

A safra de 2020 destaca-se por apresentar um clima favorável, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras deste vinho incluem 2018 e 2019, que também tiveram boa aceitação entre os apreciadores. Embora cada ano apresente particularidades, a safra de 2020 é notada por seu equilíbrio e frescor marcantes.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Domaine Lafage Authentique Blend.