Vinho Domaine La Chautarde Rosé Seco França Carignan, Cinsault, Grenache 2020 750ml

Vinho Domaine La Chautarde Rosé Seco França Carignan, Cinsault, Grenache 2020 750ml

Origem e Produção

O Domaine La Chautarde está localizado na região vinícola do Languedoc-Roussillon, no sul da França. O terroir é caracterizado por um solo argiloso e calcário, bem como um clima mediterrâneo que favorece a maturação das uvas. As videiras estão situadas em uma altitude que ajuda a manter a acidez das uvas, essencial para a elaboração de rosés equilibrados. Para a produção deste vinho, foram utilizados métodos de vinificação modernos, mantendo um controle rigoroso da temperatura durante a fermentação para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, acompanhadas por sutis nuances de flores e ervas aromáticas. Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas suculentas, com um frescor marcante e um leve toque cítrico, resultando em um final agradável e harmonioso. Corpo e Textura: Este rosé é leve e refrescante com uma textura sedosa, fazendo com que seja extremamente agradável ao beber. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque seco que convoca a novos goles.

Harmonização

O Domaine La Chautarde Rosé combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas com frutas
• Pratos à base de frutos do mar, como camarões grelhados
• Aves, como frango grelhado ou assado
• Queijos frescos e leves

Para sobremesas, combinações com frutas vermelhas ou um cheesecake leve podem ser ideais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este rosé é entre 8°C e 10°C. Ele é recomendado para ser consumido jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra para preservar sua frescura. A taça ideal é a de boca larga, que permite a aeração dos aromas.

Safras

A safra de 2020 é reconhecida por produzir vinhos elegantes e frescos, com boa acidez, tornando-se uma das safras mais destacadas do Domaine La Chautarde Rosé. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que estas também são bem avaliadas, mas 2020 se destaca pela sua harmonia de sabores e frescor excecional.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre prêmios recebidos por este vinho específico.