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| Marcas | Domaine Guy Amiot & Fils |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| País | França |
| Safra | 2017 |
| Modelo | Chassagne Montrachet |
Este vinho é originário da região de Chassagne-Montrachet, na famosa área vinícola da Borgonha, França. O terroir é caracterizado por solo argiloso e calcário, que confere mineralidade aos vinhos. As vinhas estão situadas em uma altitude média que favorece a maturação das uvas. A produção se dá através de métodos tradicionais, com vinificação cuidadosa que prioriza a expressão do terroir e das características da variedade Pinot Noir.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances florais sutis e um toque de especiarias como pimenta e cravo.
Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, intercaladas com notas terrosas e uma leve acidez que traz frescor. O vinho é bem equilibrado, com uma estrutura que proporciona uma experiência agradável.
Corpo e Textura: Este Pinot Noir é classificado como um corpo médio, apresentando uma textura sedosa e aveludada que o torna acessível e aconchegante.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.
O vinho se harmoniza bem com pratos como:
Além disso, pode acompanhar queijos leves e sobremesas à base de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C. O vinho pode ser consumido após alguns anos de envelhecimento, com um potencial de guarda de até 8 anos, embora sua melhor fase de beber ocorra entre 2019 e 2025. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças apropriadas e uma leve aeração antes de servir.
Além da safra de 2017, o Domaine Guy Amiot & Fils produz outras safras como:
A safra de 2017 é considerada muito boa, destacando-se por seu equilíbrio e complexidade. As safras de 2015 e 2016 também são altamente valorizadas, apresentando características marcantes e um bom potencial de envelhecimento.
Atualmente, não há informações específicas sobre premiações recebidas pela safra de 2017 deste vinho.
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Preços 
Descrição
