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| Marcas | Domaine Et Maison Les Alexandrins |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | França |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Syrah |
| Modelo | Cornas |
Região vinícola: Cornas é uma renomada denominação do Rhône Norte, famosa por suas expressões de Syrah.
Terroir: O terroir é caracterizado por solos íngremes, ricos em argila e granito, que proporcionam um microclima favorável ao cultivo da vinheira.
Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variando entre 150 a 300 metros, permitindo uma boa exposição solar e drenagem.
Método de produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por uma vinificação cuidadosa, com fermentação natural e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: O nariz revela notas intensas de frutas escuras como amora e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias, pimenta do reino, e um toque sutil de carvalho.
Sabor: No paladar, é expressivo, com frutas maduras, um equilíbrio elegante entre taninos e acidez. Notas de chocolate amargo e ervas secas se destacam, proporcionando profundidade.
Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio a encorpado, apresenta uma textura aveludada e sedosa, com taninos bem integrados.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque defumado.
Pratos e combinações ideais: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, assados, pratos de caça e queijos curados. Sugestões de combinação incluem:
Sobremesas: Vinho combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo.
Melhor temperatura: Servir entre 16°C a 18°C.
Tempo de envelhecimento: O potencial de guarda é de 7 a 10 anos, permitindo evolução e complexidade ao longo do tempo.
Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças amplas para melhor oxigenação; aeração e decantação por cerca de uma hora são recomendadas para maximizar os aromas.
Safra 2021: Esta safra é elogiada pela sua alta concentração, frescor e equilíbrio, refletindo excelentes condições climáticas durante o crescimento da uva.
Outras safras disponíveis: 2018, 2019 e 2020. Dentre elas, a safra de 2019 é especialmente destacada por sua elegância e estrutura.
Até outubro de 2023, não há informações de premiações específicas para esta safra do vinho.
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