Vinho Domaine Du Père Guillot Tinto Seco França Costières de Nîmes Grenache, Mourvèdre, Syrah 2020 750ml

Vinho Domaine Du Père Guillot Tinto Seco França Costières De Nîmes Grenache, Mourvèdre, Syrah 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domaine Du Père Guillot é produzido na região de Costières de Nîmes, uma área vinícola localizada no sul da França. Este terroir é caracterizado por solo argilo-calcário e um clima mediterrâneo, que favorece o cultivo das variedades utilizadas neste vinho: Grenache, Mourvèdre e Syrah. A altitude moderada dos vinhedos e a presença de ventos suaves ajudam a regular a temperatura, promovendo um amadurecimento ideal das uvas. O método de produção é tradicional, com fermentação controlada e envelhecimento em tanques para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como morango e framboesa, acompanhadas por nuances de ervas finas e toques de especiarias, como pimenta preta.

Sabor: Em boca, destaca-se a combinação de frutas suculentas e uma leve mineralidade, que conferem equilíbrio. O paladar é refrescante, com uma acidez agradável e sabor persistente, complementado por um toque apimentado.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho de corpo médio, com textura suave e bem integrada. Traz uma tonalidade rubi intensa, refletindo seu caráter vibrante.

Finalização: A finalização é longa e frutada, deixando uma sensação agradável que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com pratos como:

• Massas com molhos de tomate e carnes vermelhas
• Grelhados, como cordeiro ou carnes de caça
• Queijos curados e tábuas de frios

Para sobremesas, sugere-se acompanhar com tortas de frutas ou sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, o que permite que o vinho evolua suavemente ao longo do tempo. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, e uma leve aeração pode beneficiar a experiência de degustação.

Safras

Além da safra 2020, o Domaine Du Père Guillot Tinto apresenta outras safras disponíveis no mercado, que incluem 2019 e 2018. A safra 2020 é destacada por sua excelente combinação de frescor e maturidade das uvas, sendo considerada uma das melhores dos últimos anos.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis, mas o vinho já recebeu reconhecimento pela sua qualidade nas degustações realizadas.